La gastronomia cattolicense č dal sapore forte e dai profumi invitanti. E' riconosciuta ed apprezzata come una cucina squisita, completa, prelibata e piena di specialitą in tutti i settori. Indispensabili sono l'impiego dell'olio d'oliva, il larghissimo uso delle verdure, di aromi e di frutta, elementi che caratterizzano ancora di pił le nostre prelibatezze locali.
I primi piatti, la carne, il pesce, i meravigliosi dolci, sono tutti di una squisitezza ineguagliabile.
I piatti della cucina cattolicense trovano superba compagnia nei liquorosi vini locali, sia rossi che bianchi.
Da non sottovalutare anche i formaggi e la ricotta di pecora, il primosale, la tuma, il pepato, prodotti che si possono consumare sia freschi che stagionati.

Diversi dolci sono abbinati a tradizionali feste locali. In particolare per la festivitą del Santo Patrono San Giuseppe (19 marzo), si preparano i tradizionali purciddati (pane a forma circolare, con una lustratura prodotta dal bianco dell'uovo e guarnita con semi di sesamo) e le gustose minnulicchi.

In occasione della Pasqua fanno gola i biscotti affucapatri e i cannilera, mentre per il Natale i buccellati e biscotti misti ripieni di zuccata o miele.
Pupi di zucchero, frutta marturana, muscardini e taralli sono un appuntamento per la festivitą dei morti. Mentre sono tradizionali le Sfingi a San Martino e la Cuccia per Santa Lucia.
 

ANTIPASTI

"Chiappe" di pomodoro, carciofini e melanzane sott'olio, caponata di melanzane, olive verdi "scacciati" e nere, melanzane ripiene e fritte, salsiccia cruda secca, formaggio primo sale, sarde a beccafico.
 

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI
 

TAVOLA CALDA
 

DOLCI TIPICI